Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
10 712
établissements référencés
8 585
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
SCARABEE
SatisfaisantUNIVERS ORIENTAL
SatisfaisantARCANDE
Très satisfaisantRAPID MARKET
SatisfaisantCARREFOUR CONTACT
SatisfaisantMATHIEU CHRISTOPHE
SatisfaisantGREECE 40
SatisfaisantCARREFOUR MARKET
Très satisfaisantMSS MARKET
Très satisfaisantAIT AHMED
Très satisfaisantL'ALOYAU
SatisfaisantCARREFOUR MARKET
Très satisfaisantFU JIA MARKET
Très satisfaisantMAISON SAUNIER
Très satisfaisantSUPERMARCHE MATCH
Très satisfaisantCARREFOUR CITY
SatisfaisantDEGLET NOUR
Très satisfaisantCARREFOUR MONTAGNE
Très satisfaisantEARL DE MALGORCE
Très satisfaisantCARREFOUR CITY
SatisfaisantSCHOELCHER PRIMEUR
SatisfaisantLA P'TITE CREMERIE
SatisfaisantLA FERME DE LA VOIE LACTEE
Très satisfaisantALDI MARCHE SARL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 10 747 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 517 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 412 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 585 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,5 % en 2022 à 29,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 1 041
- 2 Seine-Saint-Denis 780
- 3 Rhône 387
- 4 Nord 287
- 5 Hérault 252
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.