Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
10 712
établissements référencés
8 585
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
WHITE PAUL
SatisfaisantWANG DINGLIN
SatisfaisantVIP SAFRAN MARKET
SatisfaisantFLEUR D'ASIE
SatisfaisantLA VIE CLAIRE
SatisfaisantALDI MARCHE
SatisfaisantGARWIN MARCHE
Très satisfaisantINTERMARCHE
Très satisfaisantSARL LERIO
SatisfaisantLA MARQUISE SAINT-JEAN
Très satisfaisantLIDL
SatisfaisantO'TEMPS D'UN FROMAGE
Satisfaisant500 VENDENHEIM
Très satisfaisantNOISY SUPERMARCHE
SatisfaisantABM221
SatisfaisantEL MARDI ABDERRAHIM
SatisfaisantJNS
Très satisfaisantBOUCHERIE VOLAILLE DE LANNOY
À corriger de manière urgenteBON APP
SatisfaisantLE PANIER SANTY
SatisfaisantLIDL
SatisfaisantANAS
SatisfaisantNATCHATRA SUPERMARCHE
SatisfaisantL ESCALE FROMAGERE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 10 747 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 517 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 412 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 585 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,5 % en 2022 à 29,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 1 041
- 2 Seine-Saint-Denis 780
- 3 Rhône 387
- 4 Nord 287
- 5 Hérault 252
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.