Chocolateries
Chocolatiers et confiseries artisanales spécialisés dans le chocolat et les confiseries fines.
238
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 869 j
dernière inspection
L ATELIER DU CHOCOLAT
Très satisfaisantLA PATISSERIE DES REVES
Très satisfaisantLA PATISSERIE VERNET
Très satisfaisantSARL STIFFLER
SatisfaisantSARL POMIES-DESCARGUES
POCHARD EURL
FARRUGIA ANTOINE
BANETTE
COULON CHRISTOPHE
PATISSERIE DU TREGOR
FABRICE FAURE
THIERRY
ABCK
LEBACLE PASCAL
MARMILLON PIERRE
LES PETITES DUCHESSES DE GANTET
L'UNIVERS DU CHOCOLAT
SARL JEANSON
RONDEAU JEAN-MARIE
GUILLEMARD SEBASTIEN
AUX GOURMANDISES DE GREGOIRE
AMCE
MARTIN DOMINIQUE
LE RELAIS DES DESSERTS
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 239 établissements référencés dans la catégorie « Chocolateries », 173 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 57,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 25,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 94,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 9 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 40,9 % en 2022 à 52,6 % en 2024, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 64
- 2 Rhône 25
- 3 Vaucluse 12
- 4 Orne 7
- 5 Hauts-de-Seine 7
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.