Ville

Restaurants à Ste Savine

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Ste Savine. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

VEYSSIERE HERVE

Tres satisfaisant
18 AV GEN GALLIENI, 10300, STE SAVINE

CHARCUTERIE THIERRY

Tres satisfaisant
73, Avenue de GALLIENI, 10300, STE SAVINE

LIDL

Tres satisfaisant
106 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 10300, STE SAVINE

INSTITUT CHANTELOUP

Satisfaisant
11, rue de CHANTELOUP, 10300, STE SAVINE

AU BISTRO

Tres satisfaisant
AU BISTRO, 10300, STE SAVINE

SAVIEL FRANCE

Tres satisfaisant
Parc d' Activités SAVIPOL, 10300, STE SAVINE

FAVIER MARC

Satisfaisant
135, Avenue du Général Galliéni, 10300, STE SAVINE

TOUR DE PIZZ

Satisfaisant
1 et 1 bis Sadi Carnot, 10300, STE SAVINE
Voir tous les restaurants à Ste Savine

L'hygiène alimentaire à Ste Savine

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Ste Savine font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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