SIKENA

SIKENA est un établissement de type Restauration commerciale situé au 98 AV DU BAC, 94210, SAINT-MAUR-DES-FOSSES à SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94210), dans le département Val-de-Marne.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 24 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2022, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 315 établissements contrôlés à SAINT-MAUR-DES-FOSSES, 5,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 66,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Val-de-Marne, 5,1 % des 5 020 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 30 août 2022 (« Satisfaisant ») et celui du 24 novembre 2025 (« Très satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Saint-Maur-des-Fossés, 4,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 72,6 % affichent le même niveau.