RESTAURANT EMERAUDE BOUTEBRIE
15 RUE DE LA PARCHEMINERIE, 75005, PARIS
SIRET
26750004903357
Département
Paris
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-095451-1 | 24 juillet 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-015787-1 | 15 février 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 20-006015-1 | 21 janvier 2020 | Satisfaisant | - | - |
À propos de RESTAURANT EMERAUDE BOUTEBRIE
RESTAURANT EMERAUDE BOUTEBRIE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 15 RUE DE LA PARCHEMINERIE, 75005, PARIS à PARIS (75005), dans le département Paris.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 24 juillet 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2020, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 004 établissements contrôlés à PARIS, 3,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de RESTAURANT EMERAUDE BOUTEBRIE est resté stable entre le contrôle du 21 janvier 2020 et celui du 24 juillet 2026, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 28 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Paris 5e Arrondissement, 6,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 73,3 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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