MAISON DE LA SALLE

MAISON DE LA SALLE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 78 RUE DE SEVRES, 75007, PARIS à PARIS (75007), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 17 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 561 établissements contrôlés à PARIS, 6,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 44,4 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 05 juin 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 17 juin 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 27 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Paris 7e Arrondissement, 20,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 72,4 % affichent le même niveau.