LE SENTIER
10 RUE LOUIS BEAUNIER, 77000, MELUN
SIRET
35228295800011
Département
Seine-et-Marne
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-180768-1 | 13 mars 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Re-contrôle | |
| 25-170126-1 | 16 décembre 2025 | À améliorer | Mise en demeure | Plainte / Signalement |
À propos de LE SENTIER
LE SENTIER est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 10 RUE LOUIS BEAUNIER, 77000, MELUN à MELUN (77000), dans le département Seine-et-Marne.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 13 mars 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2025, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 88 établissements contrôlés à MELUN, 10,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 79,5 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Seine-et-Marne, 6,4 % des 2 128 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 16 décembre 2025 (« À améliorer ») et celui du 13 mars 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Seine-et-Marne, 3,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 81,3 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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