LA TRUFFE PERIGOURDINE
ZI Le Libraire, 24100, BERGERAC
SIRET
40037012800029
Département
Dordogne
Activité
Découpe de viandes de volailles/lagomorphe
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-098106-1 | 28 juillet 2026 | Satisfaisant | - | Re-contrôle | |
| 25-145949-1 | 27 octobre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 25-144569-1 | 27 octobre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 23-062802-1 | 02 août 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 23-002701-1 | 10 janvier 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 22-037349-1 | 16 mai 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-053918-1 | 02 juillet 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-085661-1 | 07 décembre 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-037739-1 | 24 juin 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 19-108191-1 | 26 novembre 2019 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-091921-1 | 13 décembre 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-092670-1 | 13 décembre 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-060151-1 | 19 juillet 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-083700-1 | 19 septembre 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LA TRUFFE PERIGOURDINE
LA TRUFFE PERIGOURDINE est un établissement de type Découpe de viandes de volailles/lagomorphe situé au ZI Le Libraire, 24100, BERGERAC à BERGERAC (24100), dans le département Dordogne.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 28 juillet 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 14 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 168 établissements contrôlés à BERGERAC, 6,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 56,5 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Dordogne, 3,4 % des 2 958 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 19 septembre 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 28 juillet 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (14 inspections sur 10 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 9 mois.
Parmi les établissements de type Découpe de viandes de volailles/lagomorphe dans le département Dordogne, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 21,4 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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