CARNOT VIANDES

CARNOT VIANDES est un établissement de type Métier de bouche situé au 23 RUE BERGSON, 42000, ST ETIENNE à ST ETIENNE (42000), dans le département Loire.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 11 septembre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 579 établissements contrôlés à ST ETIENNE, 1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 7,1 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Loire, 0,5 % des 2 862 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 11 mai 2017 (« Satisfaisant ») et celui du 11 septembre 2026 (« À améliorer »).

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 10 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 40 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche à Saint-Étienne, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 18,5 % affichent le même niveau.