AU VIEUX CEDRE
21 RUE SAINT-JACQUES, 75005, PARIS
SIRET
41306482500024
Département
Paris
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-070065-1 | 21 janvier 2026 | Tres satisfaisant | - | Programmation | |
| 23-055432-1 | 18 juillet 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-033123-1 | 27 avril 2021 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-054697-1 | 02 mai 2017 | Satisfaisant | - | - |
À propos de AU VIEUX CEDRE
AU VIEUX CEDRE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 21 RUE SAINT-JACQUES, 75005, PARIS à PARIS (75005), dans le département Paris.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 21 janvier 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 986 établissements contrôlés à PARIS, 73,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 26,7 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65 % des 24 738 établissements évalués font moins bien.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.
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