COVIAL
Rue Gabriel Lacoste, 15000, AURILLAC
SIRET
40537690600054
Département
Cantal
Activité
VH, VSM, préparation viandes boucherie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-131697-1 | 09 octobre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 25-114395-1 | 11 septembre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 25-062232-1 | 05 juin 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 23-092350-1 | 09 novembre 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 23-092360-1 | 09 novembre 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 23-034967-1 | 11 mai 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 23-036358-1 | 11 mai 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-088434-1 | 28 septembre 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 22-095607-1 | 28 septembre 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 22-030959-1 | 28 avril 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-030964-1 | 28 avril 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-010326-1 | 14 décembre 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-072925-1 | 28 octobre 2020 | Satisfaisant | - | - | |
| 20-073015-1 | 27 octobre 2020 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-019172-1 | 10 décembre 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-019173-1 | 10 décembre 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-019009-1 | 20 novembre 2018 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-019010-1 | 20 novembre 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-024087-1 | 21 novembre 2017 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-023103-1 | 17 octobre 2017 | Satisfaisant | - | - |
À propos de COVIAL
COVIAL est un établissement de type VH, VSM, préparation viandes boucherie situé au Rue Gabriel Lacoste, 15000, AURILLAC à AURILLAC (15000), dans le département Cantal.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 09 octobre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 20 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 122 établissements contrôlés à AURILLAC, 50 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 50 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Cantal, 53,4 % des 819 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 17 octobre 2017 (« Satisfaisant ») et celui du 09 octobre 2025 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (21 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 5 mois.
Parmi les établissements de type VH, VSM, préparation viandes boucherie dans le département Cantal, 40 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 60 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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