SIRET

87919355500015

Département

Paris

Activité

Métier de bouche

Historique des inspections

N° Inspection Date Note Type Affichette
25-182418-1 11 mai 2026 Satisfaisant Avertissement
25-165324-1 08 décembre 2025 À améliorer Mise en demeure
24-014974-1 05 mars 2024 Très satisfaisant -

À propos de LA FOURNEE SAINT-ANTOINE

LA FOURNEE SAINT-ANTOINE est un établissement de type Métier de bouche situé au 174 RUE DU FBG ST ANTOINE, 75012, PARIS à PARIS (75012), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 11 mai 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2024, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 402 établissements contrôlés à PARIS, 3,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 64,1 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 05 mars 2024 (« Très satisfaisant ») et celui du 11 mai 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche à Paris 12e Arrondissement, 13,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70,3 % affichent le même niveau.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.

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Contrôle sanitaire officiel : Satisfaisant

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