CROUS REST UNIVERS MABILLON
3 RUE MABILLON, 75006, PARIS
SIRET
18750006100143
Département
Paris
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-076662-1 | 18 juin 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Inspection ciblée | |
| 23-071646-1 | 11 septembre 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 23-071608-1 | 11 septembre 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 23-071593-1 | 11 septembre 2023 | À améliorer | - | - | |
| 23-071588-1 | 11 septembre 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-025407-1 | 01 mars 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-025415-1 | 01 mars 2018 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-025397-1 | 01 mars 2018 | Satisfaisant | - | - |
À propos de CROUS REST UNIVERS MABILLON
CROUS REST UNIVERS MABILLON est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 3 RUE MABILLON, 75006, PARIS à PARIS (75006), dans le département Paris.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 18 juin 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 8 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 915 établissements contrôlés à PARIS, 55,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 44,7 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,6 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de CROUS REST UNIVERS MABILLON est resté stable entre le contrôle du 01 mars 2018 et celui du 18 juin 2025, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (8 inspections sur 8 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Paris 6e Arrondissement, 85,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 14,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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