LE VIVIER DU JACQUET - BISTROT A HUITRES

LE VIVIER DU JACQUET - BISTROT A HUITRES est un établissement de type Purification/Expédition de coquillages situé au DOMAINE D ARES N33 ASCOA, 33740, ARES à ARES (33740), dans le département Gironde.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 25 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2021, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 35 établissements contrôlés à ARES, 48,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 51,4 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Gironde, 74,9 % des 4 590 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de LE VIVIER DU JACQUET - BISTROT A HUITRES est resté stable entre le contrôle du 17 mars 2021 et celui du 25 novembre 2025, tous deux évalués « Très satisfaisant ».

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 30 mois.

Parmi les établissements de type Purification/Expédition de coquillages à Arès, 41,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 58,3 % affichent le même niveau.