LE VIVIER DU JACQUET - BISTROT A HUITRES

LE VIVIER DU JACQUET - BISTROT A HUITRES est un établissement de type Purification/Expédition de coquillages situé au DOMAINE D ARES N33 ASCOA, 33740, ARES à ARES (33740), dans le département Gironde.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 25 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2021, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 34 établissements contrôlés à ARES, 47,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 52,9 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Gironde, 74,2 % des 4 430 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.