PAUL

PAUL est un établissement de type Métier de bouche situé au 21 RUE DE BUCI 77 RUE DE SEINE, 75006, PARIS à PARIS (75006), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 20 mars 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 5 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 915 établissements contrôlés à PARIS, 55,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 44,7 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,6 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 01 septembre 2017 (« À améliorer ») et celui du 20 mars 2025 (« Très satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (5 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 22 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche à Paris 6e Arrondissement, 34,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 65,5 % affichent le même niveau.