TRIPERIE ARTISANALE

TRIPERIE ARTISANALE est un établissement de type Métier de bouche situé au 193 RUE DE TOLBIAC, 75013, PARIS à PARIS (75013), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 24 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 285 établissements contrôlés à PARIS, 5,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 61,6 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 24 738 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.