L'ATELIER DE JOEL ROBUCHON

L'ATELIER DE JOEL ROBUCHON est un établissement de type Restauration commerciale situé au 5 RUE MONTALEMBERT, 75007, PARIS à PARIS (75007), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 01 septembre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 561 établissements contrôlés à PARIS, 6,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 44,4 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 30 novembre 2017 (« À améliorer ») et celui du 01 septembre 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 10 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 30 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Paris 7e Arrondissement, 5,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 29,7 % affichent le même niveau.