LA BARGE TROYES : avis d'hygiène et contrôles sanitaires

SIRET

52780408200024

Département

Aube

Activité

Restauration commerciale

Historique des inspections

N° Inspection	Date	Note	Type	Contexte	Affichette
26-056903-1	07 mai 2026	À améliorer	Mise en demeure\|Procès verbal	Re-contrôle
26-013275-1	04 février 2026	À améliorer	Mise en demeure	Plainte / Signalement

À propos de LA BARGE

LA BARGE est un établissement de type Restauration commerciale situé au QUAI LA FONTAINE, 10000, TROYES à TROYES (10000), dans le département Aube.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 07 mai 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 270 établissements contrôlés à TROYES, 1,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 11,9 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Aube, 0,7 % des 990 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de LA BARGE est resté stable entre le contrôle du 04 février 2026 et celui du 07 mai 2026, tous deux évalués « À améliorer ».

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Troyes, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 14,3 % affichent le même niveau.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.