CHAMBON

CHAMBON est un établissement de type Restauration commerciale situé au 71 R RAYMOND POINCARE, 10000, TROYES à TROYES (10000), dans le département Aube.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 26 janvier 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 270 établissements contrôlés à TROYES, 13 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 51,5 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aube, 8,9 % des 990 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 22 août 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 26 janvier 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 10 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 30 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Troyes, 14,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 55,8 % affichent le même niveau.