LE CEDRE

LE CEDRE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 6 RUE MOUFFETARD, 75005, PARIS à PARIS (75005), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 14 janvier 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2020, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 004 établissements contrôlés à PARIS, 0,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 2,7 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Paris, 0,2 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 19 novembre 2020 (« Satisfaisant ») et celui du 14 janvier 2026 (« À améliorer »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 42 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Paris 5e Arrondissement, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 4,4 % affichent le même niveau.