Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 1 668 établissements référencés dans le département Somme (80), 1 529 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 24,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 9,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 94,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 79 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 478 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 22 % en 2022 à 18,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant24,1 % · 369 établissements
Satisfaisant70,7 % · 1 081 établissements
À améliorer4,8 % · 74 établissements
À corriger de manière urgente0,3 % · 5 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant375Restauration commerciale248Restauration collective228Métier de bouche166Boulangerie-Pâtisserie74

Les contrôles sanitaires en Somme

Le département Somme (80) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.

Comment consulter les résultats ?

1

Recherchez par nom

Utilisez la barre de recherche pour trouver un restaurant par son nom ou sa ville.

2

Explorez la carte interactive

Visualisez les restaurants autour de vous avec leurs notes d'hygiène directement sur la carte.

3

Parcourez par code postal

Affinez votre recherche en utilisant le code postal pour trouver les établissements à proximité.