Restaurants en Var
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants du département Var (83).
4 846
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires en Var
CLASS'CROUTE
SatisfaisantLA BASTIDE MELDIA
SatisfaisantPECHE IODE
SatisfaisantLA CANTINE DE THE
SatisfaisantST37
SatisfaisantCARREFOUR MARKET
Très satisfaisantL'EQUATEUR
SatisfaisantCHATEAU DE TAULANE
SatisfaisantRIERA LUC
SatisfaisantL ALBATROS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 850 établissements référencés dans le département Var (83), 4 773 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 38,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 5,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 195 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 2 440 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 52,8 % en 2022 à 31 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Principales villes contrôlées en Var
Les contrôles sanitaires en Var
Le département Var (83) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.
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