Restaurants en Paris
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants du département Paris (75).
25 581
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires en Paris
MEVEP
SatisfaisantLE VIN GEORGIEN
Très satisfaisantL'AFRICA PARIS
SatisfaisantTESTER RESTER
SatisfaisantASS GAN MENAHEM CRECHE HEIKHAL MENAHEM
SatisfaisantACTION
Très satisfaisantSOUM
Très satisfaisantSARL RAMAN
SatisfaisantLA TERRE TOURNE
SatisfaisantLA PETITE GAIA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 25 689 établissements référencés dans le département Paris (75), 25 237 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 34,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 880 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 5 980 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 32,5 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Principales villes contrôlées en Paris
Les contrôles sanitaires en Paris
Le département Paris (75) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.
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