Restaurants en Cantal
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants du département Cantal (15).
843
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires en Cantal
EI FLEYS JEROME
Très satisfaisantLAJOIGNIE GUILLAUME
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE SAINT FLOUR
Très satisfaisantBOZIER PASCALINE
SatisfaisantLES QUATRE VENTS
À améliorerLE RELAIS DE LA CHATAIGNERAIE
Très satisfaisantFABREGUES, LA FABRIQUE TRAITEUR
SatisfaisantLA FERME DE LA ROSE
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE SAINT ANDRE
SatisfaisantSARL DES HAUTES TERRES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 846 établissements référencés dans le département Cantal (15), 819 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 46,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 13,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 92,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 64 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 266 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 52,4 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Principales villes contrôlées en Cantal
Les contrôles sanitaires en Cantal
Le département Cantal (15) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.
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