Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

CHATEAUFORM' LES MAISONS DU SEMINAI

Satisfaisant
CHATEAU DE FILLERVAL, 60250, THURY SOUS CLERMONT

SARL AU VIEUX MORVAN

Satisfaisant
8, PLACE GUDIN, 58120, CHATEAU CHINON

BEST WESTERN

Satisfaisant
1 GRANDE RUE, 50220, DUCEY-LES CHERIS

LA PAYOTTE

À améliorer
CHE DU CALVAIRE, 97127, LA DESIRADE

MAGIC

Très satisfaisant
65 RUE THEODORE HONORE, 94130, NOGENT-SUR-MARNE

SOPHIA'S FOOD

Satisfaisant
LE DESERT, 97127, LA DESIRADE

CARRE VERT

Satisfaisant
184 RTE DU STADE, 06530, SAINT-CEZAIRE-SUR-SIAGNE

COCORICO

À améliorer
10 RUE DES PETITES BOUCHERIES, 88000, EPINAL

AUBERGE D'ONCIEU

Satisfaisant
88 RUE PRINCIPALE, 01230, ONCIEU

LES REGATES

Satisfaisant
11 PROMENADE DE L'AMIRAL LAFARGUE, 85100, LES SABLES-D'OLONNE

7F

Très satisfaisant
196 RUE DE GRENELLE, 75007, PARIS

1000 NR

Très satisfaisant
ZONE DE LOISIRS CANTEMERLE, 31240, L UNION

BURGER KING

Très satisfaisant
9 BD DE DENAIN, 75010, PARIS 10

LES FILS A MAMAN

Satisfaisant
7 BIS RUE GEOFFROY MARIE, 75009, PARIS

L'ENDROIT

Satisfaisant
L'ENDROIT, 44000, NANTES

JAVAS

Satisfaisant
CHE DU MOULON, 07200, AUBENAS

LE MILLE SABORDS

Satisfaisant
SANT'AMBROGGIO, 20260, LUMIO

ELYA TACOS BURGER

Satisfaisant
44 T AV DE LA LIBERATION, 33380, BIGANOS

LA ESTANCIA

Satisfaisant
31 ROUTE RIVE REINE DU LAC, 58230, MONTSAUCHE-LES-SETTONS

GROUPE YANGA INVESTISSEMENT

À corriger de manière urgente
51 RUE DE LA LEGION D'HONNEUR, 93200, SAINT-DENIS

ROYAL AZE

À améliorer
530 RUE DE TERRE ROUGE, 53200, CHATEAU GONTIER SUR MAYENNE

LA BONNE AUBERGE

Satisfaisant
168,RUE DE BRETAGNE, 53000, LAVAL

MARTINE FAIT SA CUISINE (YANOU AUSSI)

Satisfaisant
16 RUE DE L HORLOGE, 66000, PERPIGNAN

LV76

Satisfaisant
AVENUE MARECHAL FOCH, 76290, MONTIVILLIERS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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