Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 800

établissements référencés

40 063

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

HOTEL DE LA PORTE SAINT JEAN

2, Rue des Bains, 23300, La Souterraine

LE 372

372 BOULEVARD DES SABLES, 40600, Biscarrosse

MONSERE OLIVIER

58, AVENUE DE LA LIBERATION, 27110, Le Neubourg

LE CYGNE

20 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 59400, Cambrai

AKSA

28 BD CHARLES DE GAULLE, 95110, Sannois

AUX DELICES

AUX DELICES, 24200, Sarlat-la-Canéda

L'ENDROIT

1 RUE HENT TY GUARD PORT SAINT JACQUES, 56370, Sarzeau

SANDWICHERIE BEN BURGER

SANDWICHERIE BEN BURGER, 60000, Beauvais

LE BOUCHON DU MARAIS

67 LE BOURG, 50500, Baupte

TEA COSY

11 RUE DU GRAND MAURIAN, 33000, Bordeaux

CAMPING LE ROC

ROUTE DE BREM, 85150, Vairé

KREISKER KEBAB

1 RUE CADIOU, 29250, Saint-Pol-de-Léon

SUSHI SHOP

3 RUE RACINE, 44000, Nantes

THE CHESS HOTEL

6 RUE DU HELDER, 75009, Paris 9e Arrondissement

PAUSE GOURMANDE CHEZ LUDO

28 GRANDE RUE, 80870, Béhen

SPEED T.M.

23 RUE JEAN JAURES, 18000, Bourges

UONG SARARITH

2, place de la République, 49160, Longué-Jumelles

TY BREIZH

_, 50110, Cherbourg-en-Cotentin

L'INFINI

4-6 rue briquet taillandier, 62223, Anzin-Saint-Aubin

LE BOSPHORE (KARTAL Kémal)

HALLES SAINT BONNET, 18000, Bourges

PITADINE

14 RUE HELENE VAGLIANO, 6400, Cannes

LA GRANGE DU CH'TI

LA GRANGE DU CH'TI, 62260, Auchel

NENNI MA FOI

32 bis, faubourg de Montbéliard, 90000, Belfort

SABAI SUSHI ET THAI

80 BD DE ROCHEBONNE, 35400, Saint-Malo

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 178 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 235 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 40 063 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,5 % · 27 652 établissements
Satisfaisant68,4 % · 73 981 établissements
À améliorer5,5 % · 5 917 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale56 011Restaurant54 393Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 918
  2. 2 Nord 3 375
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 215
  4. 4 Var 3 179
  5. 5 Rhône 3 075

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 270
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 163
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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