Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 630

établissements référencés

39 970

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

VIET EXPRESS

48 AVENUE DU SENATEUR GIRARD, 59300, Valenciennes

RIOU VANESSA

AEROPORT, 6200, Nice

SPHERE

8 AV VICTOR HUGO, 73200, Albertville

AU PLAISIR GOURMAND

SANS DOMICILE FIXE, 62600, Berck

RIFFAUD FLORENCE

2, place de la mairie, 87520, Oradour-sur-Glane

LA MAISON GOURMANDE

14 AV DE FLOTIS, 31240, Saint-Jean

GIANI

7 RUE SOREL TRACY L AUTRE FAUBOU, 49300, Cholet

KEVELUS

36 RUE FREDERIC BASTIAT, 40000, Mont-de-Marsan

SIMPL'CHIC

5 BD GENERAL DE GAULLE, 20200, Bastia

LE DAUPHIN

11 BOULEVARD SAMPIERO, 20000, Ajaccio

SPEAK EASY

51 RUE DE BRETAGNE, 44880, Sautron

LE BISTROT DE LA GARE

3 AV ROGER ROQUEFORT, 66320, Marquixanes

CHEZ FARPHALE EIRL

6 RTE ROUTE DE L'EGLISE, 50700, Tamerville

MAITRE PANDA

29 RUE DU CAPITAINE DREYFUS, 93100, Montreuil

LE BOEUF A BOSS (SARL)

184 RUE EDOUARD VAILLANT, 37000, Tours

COLOMBINE

Les Couëts, 44340, Bouguenais

LA VIEILLE POELE

20 R DU 08 MAI 1945, 50570, Marigny-Le-Lozon

CASINO DES ATLANTES

3 BD FRANKLIN ROOSEVELT, 85100, Les Sables-d'Olonne

LA TYTE PAUSE

3 R DE PARIS, 27460, Igoville

MINAMOTO

18 RUE DE LA REPUBLIQUE, 95120, Ermont

HOTEL MAGDALENA

1 rue Paul Eduard, 58640, Varennes-Vauzelles

T O

1 RUE DES HALLES, 45000, Orléans

AX6'S GRILL

1 RUE DU MARCHE, 16500, Confolens

EURL LAMBERT

42 RUE SAINT JEAN, 14400, Bayeux

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 008 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 060 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 578 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 970 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 650 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 832 établissements
À améliorer5,5 % · 5 895 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 683 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 800Restaurant54 432Restaurants3 776

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 913
  2. 2 Nord 3 371
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 201
  4. 4 Var 3 173
  5. 5 Rhône 3 066

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 450
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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