Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE DOMAINE DU LAC CHAMBON

COMPLEXE TOURISTIQUE DU LAC, 63790, Murol

BMC (ASSIETTE AU BOEUF)

ASSIETTE AU BOEUF, 62000, Arras

DOREAU VINCENT

26 avenue Le Brix, 35740, Pacé

NOURA LA DEFENSE

3 PASSAGE DE L ARCHE, 92800, Puteaux

LES 3 BRASSEURS

LES 3 BRASSEURS, 62231, Coquelles

MERCURE PARIS IVRY QUAI DE SEINE

5 ALLEE DE LA SEINE, 94200, Ivry-sur-Seine

LE CELTIC

37 AVENUE DE LIMOGES, 87270, Couzeix

SUR LE POUCE

18 RUE RAYMOND LEFEBVRE, 94250, Gentilly

ROYAL BURGER

AVENUE DE VENDOME, 45190, Beaugency

TOO HOTEL TOO RESTAURANT TOO TACTAC SKYBAB

65 RUE BRUNESEAU, 75013, Paris 13e Arrondissement

CENTAURUS EL CENTRE DEL MON

33 BD SAINT ASSISCLE, 66000, Perpignan

HORIZONS HEUREUX

488 RAMBLA HELIOS, 66100, Perpignan

LE SNACK

LE SNACK, 2100, Saint-Quentin

MOKKA

CENTRE CAL VAL D'EUROPE, 77700, Serris

KANOUGLA

269 RUE SAINTE CATHERINE, 33000, Bordeaux

SOCIETE D'EXPLOITATION BRIKETENIA

CHEMIN MAI BRIKETENIA, 64210, Guéthary

THE A LA MENTHE (SOUIDI ABDELKADER)

CTR COM DU MERISIER, 78190, Trappes

LE P'TIT SOULAC

43 BOULEVARD GUY ALBOSPEYRE, 33780, Soulac-sur-Mer

CRAZY PIZZA

23 RUE GAMBETTA, 27500, Pont-Audemer

RESTAURANT LE BOIS DORE

5, rue, de la ramée, 60400, Cuts

BAR RESTAURANT DU ROC

BAR-RESTAURANT DU ROC, 48130, Peyre en Aubrac

LE SICILIEN

5 RUE DE LA DIGUE, 59240, Dunkerque

O'NOUILLE

161 AV D'ITALIE, 75013, Paris 13e Arrondissement

SARL JASMINE

385 BD DE LA PREMIERE ARMEE, 60280, Margny-lès-Compiègne

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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