Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 519

établissements référencés

38 978

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LES DUNES D' ARGENT

230 Chemin de L'airettes, 34340, Marseillan

BE FOOD

144 AVENUE JOFFRE, 93800, Épinay-sur-Seine

METROPOL HOTEL

45 QUAI DU RHIN, 62100, Calais

RESTAURANT VILLATA

VIA DI GHJILATA, 20124, Zonza

SARIER FERHAT

14 RUE DU PRE CHATEAU, 42400, Saint-Chamond

CLASS CROUT

26 rue du chêne Germain, 35510, Cesson-Sévigné

AU BOUT LA BAS

109 QUAI HENRI IV, 76200, Dieppe

DEVOS DEFREVILLE

16/17 QUAI CAVELIER DE LA SALLE, 76000, Rouen

PUNJAB (LE)

2, av. du Palais des Expositions, 66000, Perpignan

BRASSERIE DU COMMERCE

6 PL DE VERDUN, 17000, La Rochelle

L'ORANGE BLEUE

1 RTE DE PONT AUDEMER, 27350, Rougemontiers

RESTAURANT DE LA MAIRIE BACCHUS

19 Rue du Général de Gaulle, 2190, Berry-au-Bac

WANH SUSHI

RUE DE LA MALNOUE, 44470, Thouaré-sur-Loire

LA HALTE FORESTIERE

2 MAIL DE LA MAIRIE, 37600, Ferrière-sur-Beaulieu

Refuge du Tourrond

clot la selle, 5260, Champoléon

RELAIS DE TOURNEFOU

Route de la Tranche, 85000, La Roche-sur-Yon

LE DARTAGNAN

6 AV DES FRERES LUMIERE, 30100, Alès

COULEUR K'FE

23 rue du Général de Gaulle, 27400, Louviers

ZUMRUT SARL

14 PLACE DES MINEURS, 90200, Giromagny

PAT A PAIN

65, Avenue Marcel Lemoine, 36000, Châteauroux

CHEF PANDA

17 RUE JEAN DE LA FONTAINE, 76600, Le Havre

CAMPANILE

COTE DE BOURNAN BAGNEUX, 49400, Saumur

SOCIETE NOUVELLE LES SABLINES

124 RTE LEON LACHAMP, 13009, Marseille 9e Arrondissement

L'AMERANA

15 PL DE L'EGLISE, 72470, Saint-Mars-la-Brière

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 111 884 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 105 904 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 358 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 978 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 421 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 125 établissements
À améliorer5,4 % · 5 689 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 669 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 794Restauration commerciale53 299Restaurants3 791

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 808
  2. 2 Nord 3 303
  3. 3 Var 3 095
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 086
  5. 5 Rhône 2 998

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 150
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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