Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 684

établissements référencés

39 158

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

BISTRO REGENT

22 B RUE DU GENERAL LECLERC, 80000, Amiens

LA TRUFFE NOIRE

22 BD ANATOLE FRANCE, 19100, Brive-la-Gaillarde

RISTORANTE DEL ARTE

37 RUE GAY LUSSAC, 56000, Vannes

DOMINO'S PIZZA

71 RTE NATIONALE, 41350, Saint-Gervais-la-Forêt

SUBWAY

20 PLACE DU GENERALE DE GAULLE, 50000, Saint-Lô

DE CAP EN CAP

DE CAP EN CAP, 62164, Audresselles

AUBERGE DE LA POULE NOIRE

9 PL DES PECHEURS, 58400, La Charité-sur-Loire

L'ARGOAT COUPEY SYLVAIN NICOLAS FRANCOIS

15 PL DU MARCHE, 50510, Cérences

LAURA TODD

111 RUE MOUFFETARD, 75005, Paris 5e Arrondissement

SARL L IZARD CAFE CENTRAL

59-61 RUE VINCENT MIR, 65170, Saint-Lary-Soulan

FANTOU GREGORY

AU RESTAURANT DU PHARE, 27680, Saint-Samson-de-la-Roque

LE VANNON

RUE PRINCIPALE, 70600, Fouvent-Saint-Andoche

CAMPING LE SERIGNAN PLAGE NATURE

CAMPING LE SERIGNAN PLAGE NATURE, 34410, Sérignan

DECLIC CAFE

3 PL DE LA REPUBLIQUE, 66000, Perpignan

LE SAINT LOUIS

26 bis, Rue Eguillerie, 24000, Périgueux

LE CEDRE BLEU

13 RUE ADRIEN NORDET, 2100, Saint-Quentin

MW ET OY

95 RUE DU CANAL, 59200, Tourcoing

C. COMME CHEZ VOUS

C. COMME CHEZ VOUS, 75007, Paris 7e Arrondissement

CHATEAU DU MONT JOLY

HOTEL - RESTAURANT CHATEAU DU MONT JOL, 39100, Sampans

GREENCHEF (FB CONSULTING CULINAIRE)

78 T BD DU PRESIDENT CARNOT, 47000, Agen

LA TABLE DE GUSTAVE SARL

11 Rue Jacques Gervais, 25290, Ornans

MARIDONNEAU ELISABETH

41 rue Nationale, 37380, Monnaie

AUX GRAINS DE SABLE

1392 AVENUE DE LA PLAGE, 80120, Fort-Mahon-Plage

LA FLOTTILLE

PARC DE VERSAILLES, 78000, Versailles

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 050 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 072 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 348 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 158 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 460 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 264 établissements
À améliorer5,4 % · 5 676 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 672 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 763Restauration commerciale53 497Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 820
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 095
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 383
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 271
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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