Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 767

établissements référencés

39 231

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE DONJON

40 Place du General-de-gaulle, 2290, Vic-sur-Aisne

COTE THALASSO

Av. De La Côte Vermeille, 66650, Banyuls-sur-Mer

LE PAVE

LE PAVE, 24100, Bergerac

LES SABLES

15 AV DE LA CONCORDE, 62152, Neufchâtel-Hardelot

CAP SUD

CAP SUD, 91420, Morangis

LE CANOPY

RUE DU SOLEIL, 83240, Cavalaire-sur-Mer

HOTEL VIDEOTEL BALADIN

20 PLACE DE L EGLISE SAINT SEVER, 76100, Rouen

BURGER KING

2 ALL DES CHAMPS PINSONS, 31650, Saint-Orens-de-Gameville

SOCIETE LA PICARCHE

MC DONALD'S, 80000, Amiens

LE KOUGLOFF

HAM DU MOULINEL, 62170, Saint-Josse

LE SINGAPORE

36, RUE DE VANNES, 56400, Sainte-Anne-d'Auray

DOMAINE DES CLOS

911 CHEMIN DU MAS DE LA TOUR, 30300, Beaucaire

CHENHU

CHENHU, 94100, Saint-Maur-des-Fossés

ARGEDIS

RELAIS CALAIS ROCADE EST, 62100, Calais

DI VALENTINA

11 PL DE LA LIBERTE, 34170, Castelnau-le-Lez

MISS BIGOUDENE

CC Leclerc ZI de l'Etang, 35760, Saint-Grégoire

RESTAU STAR

33 BOULEVARD MARIUS VIVIER MERLE, 69003, Lyon 3e Arrondissement

405 BAR A BIERES

405 BAR A BIERES, 69001, Lyon 1er Arrondissement

LA CONCURRENCE

4 RUE DE LA POTERNE, 45000, Orléans

KAPPUCCINO

33 RUE FRANCOIS MITTERRAND, 33160, Saint-Médard-en-Jalles

COLUMBUS CAFE & CO

BD DE L EUROPE, 64230, Lescar

CLUBTROTTEUR

RYU WOK, 59000, Lille

AUX PAINS DORES

LE BISTROT DE PIERROT, 59000, Lille

LA TABLE DU SOMMELIER - SARL PESTRE DANIEL

20, rue Porta, 81000, Albi

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 133 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 155 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 366 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 231 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 457 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 332 établissements
À améliorer5,4 % · 5 692 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 745Restauration commerciale53 598Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 821
  2. 2 Nord 3 312
  3. 3 Var 3 103
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 099
  5. 5 Rhône 3 011

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 152
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 136

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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