Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 767

établissements référencés

39 231

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

GOURMET WANG (GOURMET WANG)

44 RUE JEAN JAURES, 92170, Vanves

RESTAURANT AU RENDEZ VOUS DES PECHEURS

27, RUE DU FOIX, 41000, Blois

CARROUSEL

15 RUE DU CARROUSEL, 49400, Saumur

RESTAURANT LA MEDINA

PLACE DE VERDUN, 27500, Pont-Audemer

PIZZAPIZZ

37 AV JEAN JAURES, 93350, Le Bourget

TUK TUK

6 AVENUE DES PALMIERS, 66000, Perpignan

L'ALTRO GUSTO

35 GRANDE RUE, 25600, Nommay

LE 34

34 AVENUE DU RAY, 6100, Nice

LE HUBLOT

2 PL PAUL LANGEVIN, 58640, Varennes-Vauzelles

LE CAFE DE LA POSTE HOTEL-RESTAURAN

6 PLACE DU BATEAU, 76530, La Bouille

INTER HOTEL

249 RTE NATIONALE 20, 45770, Saran

LE MILCENT

15 rue principale, 37120, Braslou

FOURNIL DMR

38 PL DE LA REPUBLIQUE, 72000, Le Mans

LE SPOT

PLAGE DES ARESQUIERS, 34110, Frontignan

L'AMUSE BOUCHE

16 QUAI DU STEIR, 29000, Quimper

PRALI

LA MANDARIN, 89100, Sens

MC DONALD'S

54 rue ERIC TABARLY, 85105, Les Sables-d'Olonne

AU COIN DU FLEUVE

2 PL DE L'EGLISE, 49350, Gennes-Val-de-Loire

MAM'S TACOS

2 CAMEROUGE, 33290, Blanquefort

LE SYRTOS

10 QUAI PERRIERE, 38000, Grenoble

RESTAURANT LE VERTUGADIN

44 RUE DU CONNETABLE, 60500, Chantilly

LE BONHEUR ET DANS LE SUD

NATH, 12230, La Cavalerie

POPINA NAPOLITANA

264 RUE SAINTE CATHERINE, 33000, Bordeaux

DUVIEU FREDERIC ET MAÏTE

92, Chemin des Ronces, 27210, Conteville

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 133 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 155 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 366 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 231 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 457 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 332 établissements
À améliorer5,4 % · 5 692 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 745Restauration commerciale53 598Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 821
  2. 2 Nord 3 312
  3. 3 Var 3 103
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 099
  5. 5 Rhône 3 011

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 152
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 136

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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