Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 897

établissements référencés

39 357

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ARTACOS

U MOLU, 20217, Saint-Florent

SUSHI QIU

1 AV DU PAS DU LAC, 78180, Montigny-le-Bretonneux

LA LICORNE D'OR

10 PL DU VIEUX VAIRES, 77360, Vaires-sur-Marne

LE VIGNERON

route de Clisson - RN 149, 44115, Haute-Goulaine

BISTRO REGENT

42 AVENUE D EUROPE, 31600, Muret

IT LA DEFENSE

86 ESP DU GENERAL DE GAULLE, 92400, Courbevoie

BILLIG & CARABIN

2 - 4 AVENUE DU PORTOU, 64990, Saint-Pierre-d'Irube

JO SPAROW SNACK

28 CHE DES MINEURS, 97128, Goyave

L'ESCALE

25 RTE DE SAINT CALAIS, 72470, Champagné

SARL LA TABLE DU PECHEUR

11 boulevard Léon Séché, 44153, Ancenis-Saint-Géréon

SUNSET CAFE

248 AVENUE DES CHARPENTIERS, 40150, Soorts-Hossegor

HOTEL RESTAURANT SAINTE MARINE

16 RUE DU PHARE, 29120, Combrit

LA PERLE DE JOJO

Plage de la perle, 97126, Deshaies

TISSOT CORINNE

O BOUCHE A OREILLE, 27400, Louviers

LE DISQUE BLEU

82 RUE EDOUARD VAILLANT, 95600, Eaubonne

RESTAURANT DES GLYCINES

23 BOULEVARD GABRIEL LAURIOL, 44300, Nantes

NOUILLES CEINTURES

99 RUE DES DAMES, 75017, Paris 17e Arrondissement

LE SOLEIL D'OR

1, rue Pasteur, 51380, Villers-Marmery

STE HOTELIERE DU GOLF DU MEDOC

CHE DE COURMATEAU, 33290, Le Pian-Médoc

HOTEL LES MATINS DE PARIS

3 RUE CLAUZEL, 75009, Paris 9e Arrondissement

LA ROSE DES VENTS

2 RUE DU MARAIS, 14150, Ouistreham

WEEK END

22 RUE OLLIFFE, 14800, Deauville

LA GRANDE BRASSERIE

24 BD DE CREISSEL, 11100, Narbonne

LONG & TEE

39 RUE LA FAYETTE, 75009, Paris 9e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 263 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 372 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 357 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 475 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 442 établissements
À améliorer5,4 % · 5 697 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 675 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 723Restauration commerciale53 753Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 822
  2. 2 Nord 3 318
  3. 3 Var 3 106
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 102
  5. 5 Rhône 3 015

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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