Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 099

établissements référencés

38 361

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CHEZ MIKA

10 RUE DU GAL LIONEL DE MARMIER, 31300, Toulouse

HOTEL METROPOLE DE GASCOGNE

31, Rue Victor Hugo, 32300, Mirande

VACANCES ULVF

DOM DE L'OLIVAIE, 6830, Gilette

AMPLITUDE

AVENUE GEORGES POMPIDOU, 31270, Cugnaux

LE TELLIER AGNES

LE BOURG, 50600, Lapenty

L'ARTICHAUT GALERIE CAFE

8 RUE DU MARAIS, 44000, Nantes

DLC MONTARGIS

8 RUE DU PORT, 45200, Montargis

LE CARPE DIEM CAFE

41, Rue Moyenne, 18000, Bourges

AURES

195 RUE DE PARIS, 93100, Montreuil

BISTROT DE LA BULLE

RN 138-la Touche, 37390, Charentilly

AUX COEURS VENDEENS

251 ROUTE DE NOTRE DAME DE MONTS, 85160, Saint-Jean-de-Monts

AUBERGE DU BAHOT

CHEMIN DU VERTON, 62600, Verton

FRESH BURRITOS

5 RUE DE LA LOGE, 34000, Montpellier

SARL DELPHINE

2 RUE DE LA CITADELLE, 59400, Cambrai

BARBULEE S.A.R.L.

rue des Maronniers, 27000, Évreux

LA JOUVENCE

29, avenue de la Promenade, 71460, Saint-Gengoux-le-National

FRITEH NABIL

16 PL NOTRE DAME, 38000, Grenoble

WILLBE

1 RUE D ANVERS, 59200, Tourcoing

PIZZA PASTA DEL ARTE

RUE DES ONZE ARPENTS, 41000, Blois

CREPERIE DU PORT D ARCAIS

route de Damvix, 79210, Arçais

MAISON DIMANCHE

11 RUE DU FAUBOURG MONTMARTRE, 75009, Paris 9e Arrondissement

AERANNE BAR

55 RUE NATIONALE, 66200, Elne

A LA FRITE DES CH'TIS

2 PL DES HALLES, 44270, Machecoul-Saint-Même

Le Nautic (LAZIZI AICHA)

45 RUE DE NEUILLY, 92110, CLICHY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 448 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 415 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 361 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 361 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 26 970 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 084 établissements
À améliorer5,6 % · 5 733 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 453Restauration commerciale49 171Restaurants3 824

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 652
  2. 2 Nord 3 211
  3. 3 Var 2 936
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 927
  5. 5 Rhône 2 924

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 435
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 371
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 131
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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