Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 797

établissements référencés

39 536

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

MING GOURMAND

Satisfaisant
CENTRE ARTISANALN° 5 DES PERES BLANCS, 97123, Baillif

LE BISTRO DE L OCEAN

À améliorer
51 AV PRESIDENT ROOSEVELT, 44250, Saint-Brevin-les-Pins

Le RTT

Satisfaisant
51 BOULEVARD DU MARECHAL FOCH, 79300, Bressuire

CREPERIE SAINT LOUIS III

Satisfaisant
3 rue landy, 92110, Clichy

A TAVOLA RISTORANTE

Très satisfaisant
34 GRANDE RUE, 21700, Nuits-Saint-Georges

(ND) MOISY PATRICK MARCEL

Satisfaisant
688 RUE CHEVALIER SAINT GEORGES, 97100, Basse-Terre

RESTAURANT LE JARDIN GOURMAND

Satisfaisant
56, Bd Vauban, 89000, Auxerre

IMC RECEPTION TRAITEUR

Très satisfaisant
4 RUE DES SABLES, 37530, Nazelles-Négron

JOACASINO

Très satisfaisant
2 rue de la Plage, 50380, Saint-Pair-sur-Mer

MALISAN

Très satisfaisant
85 RUE DE LANVEUR, 56100, Lorient

SAADI NASSIM

Satisfaisant
22 BD ELEMIR BOURGES, 04100, Manosque

QUICK

Satisfaisant
185 AV DU MAS ARGELLIERS, 34000, Montpellier

IKI

À améliorer
405 BD GEORGES POMPIDOU, 04100, Manosque

LA GARE

Très satisfaisant
3 PL DE LA GARE, 51190, Le Mesnil-sur-Oger

AUBERGE DU CANAL (DREFFIER ERIC)

Satisfaisant
33 FBG PUYRAULT, 45230, Sainte-Geneviève-des-Bois

Eleanor

Satisfaisant
60 BOULEVARD DE LA GROTTE, 65100, Lourdes

LE BOUNTY

Très satisfaisant
13 RUE MICHEL BLANC, 13260, Cassis

LE SULTAN

Satisfaisant
11 B PL DU DONJON, 79200, Parthenay

LA TAMBOUILLE

Satisfaisant
7 RUE LOUIS AGUILLON, 79200, Parthenay

CHEVALIER ST JEAN

Satisfaisant
21 RUE CHEVALIERS ST JEAN CHEVALIER SAINT JEAN, 34120, Pézenas

DE L'UNIVERS

Satisfaisant
5, PLACE JEAN JAURES, 30400, Villeneuve-lès-Avignon

LE SULTAN

À améliorer
28 RUE DU MARTROI, 45190, Beaugency

CLAP DE FAIM

Très satisfaisant
81 RUE DE MEAUX, 77860, Quincy-Voisins

NEW HANOI

Très satisfaisant
25 RUE SAINT SABIN, 75011, Paris 11e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 169 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 211 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 513 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 536 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 567 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 131 établissements
À améliorer5,4 % · 5 835 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 678 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 816Restaurant54 573Restaurants3 780

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 883
  2. 2 Nord 3 339
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 149
  4. 4 Var 3 146
  5. 5 Rhône 3 041

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 442
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 386
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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