Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
112 797
établissements référencés
39 536
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
L'EUROPE
SatisfaisantCAMPING DES SOURCES
Très satisfaisantAUBERGE DE LA FERME DE BERLE
Très satisfaisantHOUREST
Très satisfaisantDG HOLIDAYS
SatisfaisantEL CAMPO
Très satisfaisantLA MAISON BLANCHE
SatisfaisantAGENCE IMMOBILIERE OMS
Très satisfaisantRESTAURANT DOMAINE DU CHATEAU DE SEDIE
SatisfaisantSHERP'ANES
SatisfaisantAUBERGE DU CHEVAL ROUGE
Très satisfaisantROUX ALAIN
À corriger de manière urgenteSARL HOTEL LA GUITOUNE
Très satisfaisantLe Coude à Coude
Très satisfaisantLES BRINDILLES
À améliorerLA PETITE ECOSSE
Très satisfaisantNEW CHINA TOWN
Très satisfaisantBA MULTIPLE RURAL
Très satisfaisantMHKA FOOD
Très satisfaisantLE CAP VERT
À corriger de manière urgenteWASABI
SatisfaisantMOOG'S FOOD SARL
SatisfaisantBEMP
SatisfaisantCHICKEN HOUSE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 113 169 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 211 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 513 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 536 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 883
- 2 Nord 3 339
- 3 Bouches-du-Rhône 3 149
- 4 Var 3 146
- 5 Rhône 3 041
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 442
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 386
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
- 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
- 5 Paris 17e Arrondissement 1 139
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.