Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 939

établissements référencés

39 650

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

MONSIEUR CLAUDE CHARLES

Satisfaisant
COMMUNE RATTACHEMENT TINTENIAC, 35190, Tinténiac

GW FANTAISIE

Très satisfaisant
43 GRANDE RUE, 23220, Mortroux

HOTEL RELAIS DE CHABRIERES (FONTAINE MARILYSE)

Satisfaisant
RN 85 - HAMEAU DE CHABRIERES, 04000, Mézel

DELICE GREEN

Satisfaisant
32 RUE GABRIEL PERI, 54110, Dombasle-sur-Meurthe

ALMOZAR FRANTZ

À améliorer
1474 RUE DE MATHURIN, 97190, Le Gosier

LE GRIBOUILLE

Très satisfaisant
44 RUE DE RIVOLI, 75004, Paris 4e Arrondissement

CLEMENCE CLEMENCE

Satisfaisant
LES RIFFAUDIERES, 44522, Pouillé-les-Côteaux

LA CLAIRIERE

Satisfaisant
43 RUE SAINT LAZARE, 75009, Paris 9e Arrondissement

SOLANGE

Très satisfaisant
77 RUE D AMIENS, 76000, Rouen

CHEZ JOSIE

Très satisfaisant
HOTEL DE LA GARE, 43270, Allègre

ROAD THAI

Très satisfaisant
62 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 72000, Le Mans

LE BASTRINGUE

Très satisfaisant
25 BOULEVARD DESCAZEAUX, 49100, Angers

HOTEL DE LA POSTE, CHEZ CECILE

Satisfaisant
LD LE BOURG, 71990, La Grande-Verrière

PIZZA LISA

Satisfaisant
CHE DU PILOU, 19100, Brive-la-Gaillarde

OBW STREET STYLE

À améliorer
12 SQUARE DES TILLEULS, 49290, Mauges-sur-Loire

CLASS'CROUS

Satisfaisant
Brasserie Class'Crous - Brasserie universitaire 26 Place de la gare, 59100, Roubaix

MONSIEUR EMMANUEL CHOLLET

Très satisfaisant
LIEU DIT LA FERTE, 49120, Chemillé-en-Anjou

PILPEL

Satisfaisant
28 RUE MANIN, 75019, Paris 19e Arrondissement

MASSALA CAFE

Très satisfaisant
96 RUE DU FBG SAINT DENIS, 75010, Paris 10e Arrondissement

LA TOQUE JAUNE

Satisfaisant
3 chemin des Granges, 49410, Mauges-sur-Loire

MARCELLINO

Satisfaisant
43-45, 06400, Cannes

A RICELLA

Satisfaisant
20290, Volpajola

BOULANGERIE PIPELETTE

Satisfaisant
612 BOULEVARD GENERAL DE GAULLE, 83300, Draguignan

ICI TO ICE

Satisfaisant
14 Bld des Lices, 13200, Arles

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 311 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 354 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 528 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 650 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 30 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 581 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 245 établissements
À améliorer5,4 % · 5 849 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 679 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 980Restaurant54 552Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 886
  2. 2 Nord 3 348
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 157
  4. 4 Var 3 148
  5. 5 Rhône 3 045

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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