Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 260

établissements référencés

39 656

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

B & B CITY

Très satisfaisant
ZA DU PARC DE ROISSY, 95700, Roissy-en-France

LA FINE BOUCHE (foodtruck)

Très satisfaisant
1346 rue Passe Debout, 45770, Saran

LA PATATERIE

Très satisfaisant
ZAC LES VIGNES, 22100, Quévert

HOTEL SAINT PIERRE

Satisfaisant
1 RUE DE LA PAIX, 60220, Formerie

LES 2 AU COIN

Satisfaisant
7 RUE NOTRE DAME DE BONNE NOUVELLE, 75002, Paris 2e Arrondissement

FORMOSA

Satisfaisant
26 LOT PLACE D ARMES, 97232, Le Lamentin

DI ROMA

Satisfaisant
45 RUE HENRI DUNANT, 76620, Le Havre

RESTAURANT LE GRAND BOL - SARL LA MARGUERITE

Satisfaisant
7 RUE DE LA PRESENTATION, 75011, Paris 11e Arrondissement

ROCAMAR

Satisfaisant
AUT A 8 AIRE DE BREGUIERES NORD, 06250, Mougins

SARL CHEN & Z

Très satisfaisant
25 RUE DE BRUXELLES, 75009, Paris 9e Arrondissement

RACONTE MOI LA TERRE

Satisfaisant
332, avenue du Général de Gaulle, 69500, Bron

PIZZA FLASH

Satisfaisant
27 avenue Pasteur, 60800, Crépy-en-Valois

L'Atelier Speed

Satisfaisant
110 Avenue du Grand Hameau, 76620, Le Havre

LA MANGOUNE

Très satisfaisant
Zone du Patis, 86000, Poitiers

DELICES WOK CHAMBLY

Satisfaisant
RUE THOMAS EDISON DELICES WOK CHAMBLY, 60230, Chambly

IBIS STYLES

Très satisfaisant
10 rue du Chateau, 21000, Dijon

O KING DELICE

Satisfaisant
38 RUE DE LA BOULE D OR, 10100, Romilly-sur-Seine

GOOD TIME

Satisfaisant
8, Rue Saint-Esprit, 63000, Clermont-Ferrand

AUX DIX VINS

Très satisfaisant
9 RUE TRAVERSIERE, 39000, Lons-le-Saunier

CERCLE BOURGELAT

Satisfaisant
ECOLE VETERINAIRE, 69280, Marcy-l'Étoile

LE LONGCHAMP

Très satisfaisant
1 2 CENTRE COMMERCIAL DES LONGS CHAMPS, 14860, Ranville

SUSHI GOURMET

Très satisfaisant
CHEZ AUCHAN, 59320, Englos

CHEZ DADA

Satisfaisant
GALET, 97125, Bouillante

CAFE HOTEL DE VILLE

Satisfaisant
11 place de l'Hôtel de Ville, 32230, Marciac

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 633 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 678 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 557 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 656 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 609 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 512 établissements
À améliorer5,5 % · 5 869 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 688 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 367Restaurant54 487Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 898
  2. 2 Nord 3 361
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 182
  4. 4 Var 3 160
  5. 5 Rhône 3 058

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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