Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 695

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE ST CYR

Satisfaisant
147 AVENUE DE VILLIERS, 75017, Paris 17e Arrondissement

RESTAURANT LA FLORENTINE

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL INTERMARCHE, 89600, Saint-Florentin

COURTEPAILLE

Satisfaisant
32, rue des Usines, 31150, Fenouillet

PERSAN 5

Satisfaisant
ZAC DE L ARRIEUX, 95340, Persan

PIZZ-BURGER

Satisfaisant
RUE DE LA VIGNE AUX CHIENS, 21850, Saint-Apollinaire

CECEN HATICE

Satisfaisant
57, Avenue de Chazeuil, 03150, Varennes-sur-Allier

LE TERMINAL DES DELICES

Satisfaisant
8 AV DE FONTAINEBLEAU, 94270, Le Kremlin-Bicêtre

MCDONALD'S

Très satisfaisant
BARRIERE DU MAINE ZI DU PARC ROUTE DE BAGNOLES, 61600, La Ferté Macé

DO RE MI PIZZA

À améliorer
DO RE MI PIZZA, 95480, Pierrelaye

MAISON DES SICHUAN

Satisfaisant
7 RUE SAINT LAURENT, 75010, Paris 10e Arrondissement

AU BASCOU

Très satisfaisant
38 RUE REAUMUR, 75003, Paris 3e Arrondissement

RDS

Très satisfaisant
29 31 HAMEAU DU PETIT VAL, 27200, Vernon

L'INSTANT

Satisfaisant
5 PLACE TORCATIS, 66240, Saint-Estève

LA STRADA

Très satisfaisant
PL ESPLANADE, 48400, Florac Trois Rivières

SDG BELLERIVE

Très satisfaisant
71 QUAI DE LA SEINE, 75019, Paris 19e Arrondissement

O'JOSEPH

Satisfaisant
1 PLACE TORCATIS, 66240, Saint-Estève

ASSA

Satisfaisant
189 QUAI ULYSSE BESNARD, 41000, Blois

LE MARYLAND

Satisfaisant
47 RUE TURBIGO, 75003, Paris 3e Arrondissement

THE BUTCHERS OF PANAME

Satisfaisant
9 RUE DE L ECOLE DE MEDECINE, 75006, Paris 6e Arrondissement

LE MURANO

Très satisfaisant
60 AVENUE DE LA GRANDE BEGUDE, 13770, Venelles

LA BRASSERIE DES FLANDRES

Satisfaisant
ROUTE DE FOUGERES, 53000, Laval

MOUINE

Satisfaisant
119 RUE DIDOT, 75014, Paris 14e Arrondissement

MEMPHIS PAU

Très satisfaisant
AVENUE LOUIS SALLENAVE, 64000, Pau

MENGIN JEAN LUC

Très satisfaisant
27 RUE DES PONTS, 54000, Nancy

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 528 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 695 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 634 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 656 établissements
À améliorer5,4 % · 5 847 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 526Restaurant54 467Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 161
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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