Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
104 604
établissements référencés
36 578
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LE RELAIS DE LA ROUTE D'OR
SatisfaisantL'HIPPOCAMPE
Tres satisfaisantSAS LADGE - AUBERGE DU GRAND ECHAILLON
Tres satisfaisantNAZAR KEBAB
SatisfaisantMH
SatisfaisantGIROUX FRANCOISE
SatisfaisantLA FONTAINE D'O
SatisfaisantKING PIZA
Tres satisfaisantL'ESCAPADE
Tres satisfaisantLA FERME DU PETIT ARGELAS
SatisfaisantMASSALE
Tres satisfaisantRESTAURANT LE NAPOLI
SatisfaisantSOW SOUAOUMIANTI
SatisfaisantM.L.T
Tres satisfaisantSAS MC DELICES GASCONS
SatisfaisantÔ DEBUT
Tres satisfaisantAJ 47
SatisfaisantLA LOCANDA
Tres satisfaisantKOKIRI
Tres satisfaisantSARL LA CAVE LANREZAC
SatisfaisantL'AUBERGE DU MONTCALM
Tres satisfaisantLES FOUGERES
Tres satisfaisant14 PARADIS
Tres satisfaisantLES MAZES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 104 941 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 835 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 144 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 578 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 530
- 2 Nord 3 118
- 3 Var 2 816
- 4 Rhône 2 811
- 5 Bouches-du-Rhône 2 739
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 118
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.