Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 709
établissements à Paris
3 326
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MANDARINE SUSHI
Très satisfaisantTERANGA
SatisfaisantCAFE DU MARCHE
SatisfaisantPANYANOUVATH
À améliorerK1 N0 CC VILL UP
Très satisfaisantSARL NOOR
SatisfaisantCLOVER
Très satisfaisantSEHEM
SatisfaisantLE PETIT 18E
SatisfaisantTERRE ROSSE
Très satisfaisantCELLERIER MARION
Très satisfaisantLA MARMITE
SatisfaisantGOOD TIME
Très satisfaisantBUCOVINA
Très satisfaisantPAPELLI
SatisfaisantIN THE MOOD FOR TRUCKS
SatisfaisantBOGA
SatisfaisantLE PROCOPE
SatisfaisantCHEZ KINE
SatisfaisantL'ECIR
SatisfaisantCASA TINO
SatisfaisantBRASSERIE TABAC SAINT-GERMAIN
Très satisfaisantRESTAURANT SAN FRANCISCO
Très satisfaisantPARIS BRUNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 787 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 516 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 31 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 603 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 326 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.