Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 719
établissements à Paris
3 353
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
PETRUS
SatisfaisantSARL A D L D
Très satisfaisantCANTEEN BUS
SatisfaisantROYAL KASHMIR
SatisfaisantSUGAR & SPICE
Très satisfaisantRESTAURANT LE POIS GOURMAND
Très satisfaisantSUSHI PAPAYA
SatisfaisantSAS MISTER TACOS
SatisfaisantRESTAURANT DU LYCEE
SatisfaisantLA CASA DI SERGIO
SatisfaisantAU PETIT BAR
SatisfaisantCHEF ASIE
Très satisfaisantBIO VITALE
Très satisfaisantANTINEA
SatisfaisantLE PARIS ROME
SatisfaisantSARL LENGUE
SatisfaisantLE PREAU
SatisfaisantA.D.C.
Très satisfaisantLECOINTRE PARIS
Très satisfaisantAUX DELICES DU PONT D'IENA
Très satisfaisantNEW HANOI
Très satisfaisantSOURIRE RESTAURANT ET BAR
Très satisfaisantUN DIMANCHE A PARIS
Très satisfaisantEYFEL KEBAB'S ISTANBUL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 797 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 526 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 31 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 600 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 353 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.