Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 722
établissements à Paris
3 364
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LES FEES D'EQUILIBRE
Très satisfaisantLE DOUCET
SatisfaisantGEMINI
Très satisfaisantRESTAURANT WE ARE JUICE
SatisfaisantLE BARBES
Très satisfaisantTRAITEUR JIA HAO
SatisfaisantLE SAINT-GEORGES
Très satisfaisantLE COURLIS
SatisfaisantLES OLIVIERS
Très satisfaisantBOMBAY CURRY
SatisfaisantRESTARMOR
SatisfaisantHUGUETTE MAISON DE FAMILLE
SatisfaisantA1
SatisfaisantLE RHUM MARIN
SatisfaisantAFRICAN KITCHEN
SatisfaisantLA POPINA
SatisfaisantSARL H.A.M. 16
SatisfaisantEXPRESS BY HOLIDAY INN
Très satisfaisantBRASSERIE DU THEATRE
SatisfaisantMOMIJI
SatisfaisantSHANGHAI EXPRESS
Très satisfaisantBILAL ADRIS
À corriger de manière urgenteSCANDLE
Très satisfaisantPALAMOCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 800 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 529 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 600 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 364 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,2 % en 2022 à 26,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.