Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 723
établissements à Paris
3 355
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
DDP
SatisfaisantLE RELAIS D'AUVERGNE
SatisfaisantRESTAURANT EARTH'K
Très satisfaisantSACRE BONBON
SatisfaisantMP TRAITEUR
SatisfaisantLE PANAME
SatisfaisantPASSAGER CAFE
SatisfaisantLE CAMELEON
SatisfaisantLE CREPE CAFE HAWAII PARIS-MONGE
SatisfaisantLES PASSAGERS DE BEYROUTH
SatisfaisantAU COCHON DE LAIT
SatisfaisantLA PIVOINE CHINOISE BARECO
À améliorerCAFE INEKO
Très satisfaisantMAISON CHARMOZ
Très satisfaisantJ2M RETAIL
SatisfaisantSUCRE ET SALE
Très satisfaisantSANTA MARINA
SatisfaisantART ET SAVEURS
SatisfaisantBROTHERS TRIANON
Très satisfaisantNEW YASAMI SUSHI
SatisfaisantYUAN ZHUANG
SatisfaisantSAINT GEORGES TAVERN
SatisfaisantLSC LIVRAISON
SatisfaisantETOILE SUSHI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 801 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 531 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 601 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 355 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.