Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 733
établissements à Paris
3 369
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
TRAITEUR 5+1
Très satisfaisantLE QUAI 16
SatisfaisantTAXI JAUNE
SatisfaisantHOTEL DU NORD ET DE L'EST
SatisfaisantORIG'INES
Très satisfaisantROYAL S?VRES
SatisfaisantLE PETIT PEKIN
Très satisfaisantHOTEL DE BELLEVUE
Très satisfaisantGILI-GILI
Très satisfaisantLOVE
Très satisfaisantBRASSERIE LE VENETO TAHIR Noureddine
SatisfaisantMAGNA
SatisfaisantCHALET GREGOIRE
Très satisfaisantA L'ANCIENNE 1890
SatisfaisantLE ROYAL
SatisfaisantBIRDY
Très satisfaisantLE PHILHARMONIA
SatisfaisantZIMMER CHATELET
SatisfaisantLA RIVIERA
SatisfaisantHÔTEL- PETITS DEJEUNERS SAINT-MARC
SatisfaisantLYON RESTO
SatisfaisantRESTAURANT AUX LYONNAIS
Très satisfaisantLE GARDE MANGER DES DAMES
SatisfaisantTHAI FOOD
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 811 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 541 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 604 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 369 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.