Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 733
établissements à Paris
3 369
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
RESTAURANT LES ENFANTS ROUGES
Très satisfaisantIT FRANCE
SatisfaisantL'AS DU FALLAFEL
Très satisfaisantYOSHI WORLD
Très satisfaisantDOSANKO FRANCE
À améliorerHOTEL UNIC MONTPARNASSE
SatisfaisantBIG FERNAND
SatisfaisantHOTEL WALDORF
Très satisfaisantLE BOISSIERE
Très satisfaisantCAFE BASILE
Très satisfaisantMETRO BAR
SatisfaisantAU TOP
SatisfaisantLe Réveil Samaritain
SatisfaisantPRET (FRANCE)
Très satisfaisantLOW RIDER CAFE
Très satisfaisantPDP PROVENCE
Très satisfaisantLE TOURING
Très satisfaisantBEARS AND RACCOONS
SatisfaisantPIZZERIA NAPOLETANA
SatisfaisantHOTEL DESIGN
SatisfaisantP D P LA FAYETTE
Très satisfaisantNANDJIBA
SatisfaisantCAFE DE PARIS
Très satisfaisantA LA VILLE D'AULNAY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 811 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 541 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 604 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 369 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.