Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 738
établissements à Paris
3 358
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
RESTAURANT BISTROT SAINT PAUL
SatisfaisantMFC PARIS
SatisfaisantHôtel Eiffel Seine
SatisfaisantSARL LA PENA FESTAYRE
SatisfaisantBERRI
Très satisfaisantENZA & FAMIGLIA
SatisfaisantSARL SAMAYA
SatisfaisantO SOLEIL DE NAPLES
SatisfaisantPIAZITALIA
SatisfaisantCAFE DE LA TERRASSE
Très satisfaisantLE CAROLUS
SatisfaisantBRACO
SatisfaisantL'ESCALE
SatisfaisantLE MUSCADET
SatisfaisantTHE BEANS ON FIRE
Très satisfaisantLE COLIBRI
SatisfaisantLE ROCHEBRUNE
SatisfaisantMATHILDE
SatisfaisantHOTEL TERRE NEUVE
SatisfaisantMEDI TERRA NEA
SatisfaisantSTATION MACAO
À améliorerBADA2
Très satisfaisantKIM SEOUL
SatisfaisantARLECCHINO
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 816 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 546 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 358 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.