Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 755
établissements à Paris
3 371
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CHAI 33
Très satisfaisantFIVE CHIKEN
Très satisfaisantLA SALADE DANS L'ASSIETTE
SatisfaisantMAR'CO
SatisfaisantGRILL EPHES
SatisfaisantSNC HOTEL SAINT HONORE
Très satisfaisantMCDONALD'S
Très satisfaisantCMFG
Très satisfaisantDIKKENEK
SatisfaisantEURL BARAKA
SatisfaisantS.A.R.L RANI
SatisfaisantSUCRECACAO PARIS
SatisfaisantVIA ROMA
Très satisfaisantLES SAVOYARDS
SatisfaisantLA PETITE AUBERGE
Très satisfaisantPASSAGE 53
Très satisfaisantHYPER SUSHI
Très satisfaisantPICK AND CO
SatisfaisantMANSOURI
Très satisfaisantKOKO
Très satisfaisantD NOODLES 70
SatisfaisantBIOBURGER
SatisfaisantMENG JIN YUAN
SatisfaisantISL DEVELOPPEMENT
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 833 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 563 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 597 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 371 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.