Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 760
établissements à Paris
3 375
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
Y.Y
SatisfaisantBREIZH CAFE
SatisfaisantCHEZ SIDI BOUSSAID
SatisfaisantLA PETAUDIERE
Très satisfaisantTHAI STREET FOOD SAS
SatisfaisantAU VIRAGE LEPIC
SatisfaisantHAI FA
Très satisfaisantLYN-C
SatisfaisantSAINT MERCURE
SatisfaisantBLACK PINKY
SatisfaisantTRA DI NOI
SatisfaisantLE COQ EN VILLE
SatisfaisantLE BURON
SatisfaisantC'BON D'ASIE
SatisfaisantCUISINE DIDOT
SatisfaisantLA GRANDE LICORNE
SatisfaisantMANJE & CO
SatisfaisantLA BOCCA DELLA VERITA
Très satisfaisantCOJEAN SAS
Très satisfaisantSTARBUCKS COFEE
Très satisfaisantTAOKAN
SatisfaisantBDO DENFERT
SatisfaisantLE TRAITEUR DU BOIS LE VENT
SatisfaisantTABAC HAUSSMANN
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 838 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 569 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 598 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 375 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.